Selain dari Kue Nastar banyak juga di jumpai kumpulan resep kue kering di sat menjalankan puasa, dan untuk menyambut hari yang Fitri ataupun suasana di hari lebaran nantinya, bahkan banyak dari orang-orang yang mengumpulkan resepnya di jadikan satu buku nota kumpulan kue kering yang nanatinya pasti akan kita butuhkan, yup.., kebetulan sekarang kita lagi berada di bulan ramadhan, yang tentu saja aneka kue pilihan banyak di hidangkan, salah satunya kue kering selai nanas. Mungkin dari catatannya untuk membuat Kue Nastar Selai Nanas belum di isi. Berikut resep dan cara membuat kue nastar selai nanas dengan bahan-bahan yang mudah didapat:
Resep Cara Membuat Kue Nastar Serlai Nanas :
4 butir kuning telur
2 butir kuning telur untuk bahan olesan
½ kg mentega butter atau margarin
½ kg tepung terigu
100 gr gula halus untuk kue
300 gr gula pasir untuk selai
1 bungkus vanili
100 gr keju gouda (dapat diganti dengan keju Cheddar atau sejenisnya)
50 gr kismis
1 buah nanas
1 potong kecil kayu manis
Cara yang mudah membuat kue nastar nanas:
Selai nanas untuk isi Kue Nastar
Kupas nanas lalu diparut
Masukkan gula pasir dan masak hingga matang dan mengental
Dinginkan lalu buatlah butiran-butiran sebesar mutiara
Membuat Adonan Kue Nastar
Pertama siapkan loyang berbentuk persegi panjang yang telah diolesi dengan margarin
Kocok 4 kuning telur sekaligus yang dicampur dengan gula halus serta mentega sampai adonan mengembang
Lalu masukkan parutan keju ke dalam adonan
Lanjutkan dengan memasukkan terigu dan vanili
Aduk-aduk seluruh adonan hingga membentuk adonan yang dapat dibentuk/dibulatkan
Cara membuat Kue Nastar
Bentuk/bulatkan kue dengan tangan dengan ukuran sesuai selera, jangan terlalu kecil atau terlalu besar
Masukkan bulatan selai nanas yang telah disiapkan sebelumnya ke dalam bulatan kue tersebut
Potong kismis menjadi 2 atau 4 bagian kecil, lalu letakkan sepotong kismis di atas kue nastar. Olesi seluruh permukaan kue nastar dengan kuning telur
Terakhir, susun kue nastar di dalam loyang dan panggang di dalam oven hingga matang.
Catatan: resep kue kering untuk 40 butir kue nastar.
0 comments:
Posting Komentar