Resep Masakan Menu Makan Sahur Praktis

Kumpulan resep masakan menu makan sahur praktis ini antara lain meliputi resep ayam asam manis, daging tumis tauge, orak arik tahu, orak arik telur saus tiram, dan tumis tahu sayuran yang cukup mudah dibuat, enak, praktis dan menyenangkan. Sekaligus beserta resep menu buka puasa

Langsung saja.., berikut ini adalah beberapa contoh menu sahur praktis, cepat dan mudah untuk menemani sahur puasa Anda, sendirian, bersama teman atau pun keluarga.

Resep Menu Makan Sahur

Orak Arik Telur Saus Tiram - Menu Sahur Praktis

Bahan:

• 2 sdm margarine
• 5 butir telur
• 3 sdm saus tiram
• 1 1/2 sdm saus cabai botol
• 250 gr udang kupas
• 100 gr ayam goreng, suwir-suwir
• 250 gr cai sim, pisahkan batang dan daunnya, potong ukuran 3 cm
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm bawang goreng untuk taburan

Cara memasak:

1. Panaskan margarin, masukkan telur, aduk sebentar.
2. Bubuhi saus tiram, saus cabai, udang dan daging ayam, aduk rata.
3. Masukkan daun cai sim, aduk sampai layu.
4. Masukkan pula batang cai sim, aduk dan tuangi kecap manis.
5. Masak hingga matang.
6. Hidangkan dengan taburan bawang goreng. Hmm.., lezatnya akan menemani makan sahur Anda dengan keluarga (untuk 5 orang).

Ayam Asam Manis - Menu Sahur Praktis

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung, ambil dagingnya.
• 5 sdm tepung maizena
• 5 sdm tepung beras
• 3 sdm tepung sagu
• Minyak sayur secukupnya (canola/biji bunga matahari/kedelai).

Bumbu :

• 2 siung bawang putih, haluskan
• Merica secukupnya
• garam secukupnya

Saus:

• 1 siung bawang putih, iris-iris
• ½ bawang bombai iris memanjang
• 1 buah wortel potong korek api
• 50 gr kacang polong
• 50 ml Saus tomat
• 3 sdt tepung maizena, cairkan
• garam secukupnya
• minyak sayur secukupnya

Cara membuat:

1. Daging ayam dipotong-potong kotak, beri bumbu, diamkan sebentar.
2. Tepung maizena, tepung beras dan tepung sagu diaduk rata
3. baluri ayam dengan tepung, goreng.

Saus:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan saus tomat, wortel dan kacang polong. Tamabahkan sedikit air
3. Masak dengan api kecil sebentar.
4. Tambahkan maizena, aduk.
5. Siramkan ke atas daging ayam yang telah digoreng.
6. Ayam asam manis siap disantap sebagai menu utama sahur Anda.

Daging Tumis Tauge - Menu Sahur Praktis

Bahan:

• 100 g daging has sapi, iris kecil sebesar batang korek api
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 50 g paprika hijau, iris tipis panjang
• 100 g tauge besar, bersihkan
• 1 sdm saus tiram
• 1/2sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Aduk irisan daging sapi dengan saus tiram, kecap, tepung maizena dan merica hingga rata.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning.
3. Masukkan irisan daging berbumbu, besarkan api, aduk hingga daging matang.
4. Tambahkan sayuran dan bumbu. Aduk hingga layu.
5. Angkat, sajikan hangat ketika makan sahur bersama keluarga (untuk 4 orang).

Orak Arik Tahu - Menu Sahur Praktis

Bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 25 g bawang Bombay, cincang
• 1 buah cabai merah, buang bijinya, cincang halus
• 100 g daging ayam, cincang
• 300 g tahu putih yang bagus, tiriskan, cincang halus
• 100 g rebung rebus/kalengan, iris halus
• 2 sdm air
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdt garam
• 1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.
3. Tambahkan daging ayam, aduk hingga berubah warna dan kering.
4. Masukkan tahu dan rebung, aduk hingga rata.
5. Tambahkan air dan bumbu lainnya. Aduk rata dan masak hingga kering.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat sebagai makanan sahur yang lezat dan praktis (untuk 4 orang).

Tumis Tahu Sayuran Menu - Sahur Praktis

Bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 butir bawang merah, cincang halus
• 100 g daging sapi untuk sukiyaki/daging has sapi iris tipis
• 150 g wortel, potong 3 cm, belah tipis
• 2 batang daun bawang, potong 3 cm
• 250 g tahu goreng, potong-potong
• 150 ml kaldu/air
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap Inggris
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt cabai merah bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
2. Masukkan daging sapi selembar demi selembar sambil aduk hingga kaku dan berubah warna.
3. Masukkan sayuran, aduk hingga layu. Tambahkan tahu dan air, aduk rata.
4. Bubuhi bumbu, aduk hingga mendidih dan masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap. Angkat.
5. Taburi cabai merah bubuk. Sajikan hangat sebagai menu sahur yang praktis dan nikmat (untuk 4 orang).

Itulah beberapa kumpulan menu resep masakan untuk makan sahur yang praktis. Jangan lupa untuk makan secukupnya agar puasanya kuat hingga berbuka,

Posted by FBC Team on 00.24 in Resep Masakan

Resep Menu Buka Puasa Praktis

Melalui berita terkini  Resep Masakan dalam menu pilihan menghadirkan beberapa kumpulan resep menu buka puasa praktis, sekaligus mudah dan sehat. Resep menu buka puasa praktis kali ini meliputi beberapa masakan antara lain: sop buntut sapi, sop bakso tahu, capcay, ayam kuah suun dan semur betawi.

Resep Menu Buka Puasa Sehat dan Praktis

Berikut ini adalah kumpulan resep makanan menu buka puasa ramadhan yang sehat, praktis dan mudah disiapkan untuk anda seluruh keluarga.

Sop Buntut Sapi - Menu Buka Puasa

Bahan

• Buntut Sapi ½ kg
• Wortel 6 bh, potong 3 cm belah dua memanjang
• Kentang 3 bh, potong dadu
• Daun Seledri cincang halus
• Irisan Bawang Merah goreng
• Mentega 3 sdm
• Bumbu
• 3 siung bawang putih
• Lada butir sesuai selera
• Biji Pala 1 cm
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Gula pasir 1 sdt
• Kayu Manis 1 cm
• Cengkeh 5 bh

Cara Membuat:

1. Rebus buntut sapi selama kira-kira 1 jam atau sampai daging agak empuk.
2. Haluskan bawang putih, lada, biji pala dan garam lalu goreng dalam mentega
3. Masukan cengkeh dan kayu manis, setelah harum angkat lalu masukan pada rebusan buntut sapi.
4. Masukan wortel dan kentang, rebus sampai matang
5. Masukan daun seledri, penyedap rasa dan gula
6. Aduk rata, matikan api dan taburi dengan bawang merah goreng.
7. Sop buntut sapi yang menggoda selera siap disantap untuk menu berbuka puasa bersama keluarga.

Sop Bakso Tahu - Menu Buka Puasa

Bahan:

• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt minyak wijen
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 liter kaldu ayam
• 1 ikat sawi hijau, potong-potong
• garam dan merica secukupnya
• Bahan bakso tahu:
• 1 buah tahu putih besar, haluskan
• 100 gr udang cincang
• 1 sdm tepung sagu
• 1 butir telur
• 6 butir telur puyuh, rebus matang dan kupas
• garam, merica dan vetsin secukupnya
• Taburan : irisan daun bawang dan irisan seledri

Cara Membuat:
Bakso tahu: campur tahu dengan udang, sagu, telur, garam, merica, dan gula pasir,
aduk rata. Ambil satu telur puyuh dan bungkus rata dengan adonan bakso. Taruh
dalam pinggan tahan panas yang sudah di olesi minyak dan kukus sampai matang.

Kuah: Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum. Tuangkan ke dalam
kaldu ayam, didihkan. Tambahkan minyak wijen, jahe, garam, dan merica. Setelah
mendidih,masukkan sawi hijau dan biarkan hingga layu, lalu angkat. Siapkan
mangkuk, tata tahu, beri kuah dan taburi irisan daun bawang dan seledri. Hmm.., sop bakso tahu pun akan menjadi santapan praktis yang istimewa dalam menu buka puasa yang indah.

Capcay - Menu Buka Puasa

Bahan

• 1 buah wortel, iris tipis melintang
• 50 gr kapri
• 50 gr buncis, potong melintang
• 50 gr jagung muda/utri
• 10 tangkai caisim
• 100 gr bunga kol
• 50 gr jamur kuping, rendam dalam air panas, tiriskan
• 2 batang sosis, potong2
• 3 buah bakso sapi, iris
• 3 buah bakso ikan, iris
• 10 butir telur puyuh, rebus, kupas
• 2 batang bawang daun, potong 3 cm
• 1 sdt merica bubuk
• 2 cm jahe, memarkan
• 50 ml air
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak ikan
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 1 sdm maizena, larutkan dalam sedikit air
• 1 buah tomat merah matang, potong2
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 4 sdm minyak sayur untuk menumis

Cara membuat:

1. Pisahkan sayur mudah layu dengan sulit layu, potong2, cuci, tiriskan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
3. Masukan tomat, jahe, bakso, sosis, dan telur, aduk
4. Masukan air dan sayur sulit layu, aduk di atas api kecil sapai 1/2 layu
5. Masukan suas tiram, minyak ikan, gula pasir, merica, dan garam, aduk rata
6. Tambahkan sayur mudah layu dan bawang daun, aduk sampai layu
7. Tuangi larutan maizena, aduk cepat
8. Angkat, capcay siap disajikan untuk buka puasa.

Ayam Kuah Suun - Menu Buka Puasa

Bahan:

• ½ ekor ayam kampung, potong 6 bagian
• 1 sdm jeruk nipis
• Kuah:
• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ cm jahe, cincang halus
• 1 liter air
• 100 g sawi putih, iris kasar
• 100 g sawi hijau, iris kasar
• 50 g suun kering, rendam hingga lunak, tiriskan, iris kasar
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdt garam

Cara membuat:

1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk agar aromanya tidak anyir.
2. Kuah: Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
3. Tuangi air, didihkan.
4. Masukkan potongan ayam, kecilkan api. Masak hingga ayam lunak dan kuah tinggal 750 ml.
5. Tambahkan sayuran, suun, merica, dan garam. Didihkan kembali.
6. Angkat. Sajikan hangat dengan sambal kecap rawit untuk hidangan menu buka puasa (cukup untuk 4 orang).

Semur Betawi - Menu Buka Puasa

Bahan:

• 6 butir telur ayam rebus matang
• 3 buah kentang kupas potong menurut selera
• 6 buah tahu putih ukuran 6 cm
• 2 sdm minyak goreng
• 6 butir cengkih, 3 cm kulit kayu manis, 1/2 biji pala memarkan
• 10 sdm kecap manis
• 750 ml air
• Haluskan: 7 siung bawang putih, 2 siung bawang putih, 1 sdt garam dan 1/2 merica bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, kecap manis, cengkih, kayu manis dan pala didihkan.
2. Masukkan kentang, tahu, telur, masak hingga kuah menyusut dan berwarna gelap, angkat.
3. Semur betawi yang lezat siap dihidangkan untuk acara buka puasa di rumah.

Itulah kumpulan resep masakan menu buka puasa sehat, mudah dan praktis. Semoga saja bermanfaat bagi Anda yang membutuhkannya.

Posted by FBC Team on 23.40 in Resep Masakan

Resep Masakan Dalam Menu Pilihan

Sekarang sebenarnya, memasak tidaklah terlalu sulit karena aneka bumbu resep masakan dalam menu pilihan instant yang lengkap dengan takaran bahan-bahannya telah banyak kita jumpai baik di pasar tradisional maupun di supermarket. ketika kita mengakses internet, dengan cara browsing, atau mengetik kata kunci di sebuah search engine, kita akan langsung mendapatkan aneka resep masakan yang kita inginkan. Nah untuk Anda yang suka memasak ataupun mencari resep resep masakan mau pun kue berikut kami sediakan menu resep kue kering pilihan dan menu cara membuat aneka resep masakan dalam menu pilihan hidangan istimewa Anda :

resep masakan nasi goreng spesial

Bahan:
1 butir telur, kocok
2 siung bawang putih, cacah halus
2 potong sosis sapi dan ayam, potong-potong
Daun bawang batang, potong tipis
4 piring nasi putih yang sudah didinginkan 2 jam
Royco, atau penyedap masakan
Kecap manis, secukupnya
Kacang polong kalengan

Cara memasak:
1. Kocok telur, kemudian goreng dan buat telur orek. Setelah matang, sisihkan.
2. Tumis bawang putih cacah hingga wangi, masukkan sosis sapi dan ayam, masak hingga setengah matang.
3. Masukkan nasi yang sudah didinginkan selama 2 jam. Ini adalah rahasia nasi goreng yang enak. Semakin dingin nasi, maka akan mengurangi lengket. Nasi yang dingin atau perak akan membuat bumbu nasi goreng lebih legit.
4. Setelah merata, tambahkan bumbu penyedap, dan kecap manis. Aduk hingga tercium aroma wangi.
5. Terakhir, masukkan kacang polong dan daun bawang. Aduk sebentar. Tambahkan lagi telur orek. Sajikan.

resep masakan soup ceker ayam

Bahan :
- 1 liter air kaldu ayam
- 8 pasang ceker ayam
- 3 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Lada secukupnya
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- garam secukupnya
- Daun soup daun bawang secukupnya di potong 1 cm

Cara buat :

Cuci bersih kaki ayam
rebus air kaldu sampai mendidih
Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan garam
cincang jahe, kemudian kunyit di iris tipis
tumis bumbu halus bersama jahe dan kunyit, masukkan bersamaan dengan ceker ke dalam didihan air kaldu, biarkan sampai ceker empuk
terakhir masukkan daun soup daun bawang

resep masakan bebek goreng

Bahan:
2 kg bebek, potong lehernya
1 sdt lada
1 sdt garam
2 btg daun bawang, potong kasar
1 bh wortel, kupas, potong kasar
1 btg seledri, potong kasar
2 sdt mentega
250 ml jus jeruk
1 sdt gula pasir
3 bh kulit jeruk, buang kulit arinya, sisihkan

Cara membuat:
1. Lumuri bebek dengan lada dan garam sampai rata.
2. Masukkan daun bawang, wortel, seledri, dalam badan bebek.
3. Panggang bebek, dengan suhu 180 derajat Celcius selama 45 menit, atau sampai bebek matang, sambil sesekali diolesi dengan mentega.
4. Saus: jus jeruk, gula pasir, dan garam dimasak bersamaan dengan api kecil hingga mendidih.
5. Sajikan bebek dengan saus jeruk.
Untuk 6 Orang

resep masakan soto padang

Bahan-bahan :
500 gr daging sapi
1 potong tulang sengkel sapi
2 liter air
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 sdm bumbu soto padang basah siap pakai
1 sdt kaldu bubuk rasa sapi

Haluskan :
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt merica butiran
2 sdt garam
2 cm jahe
2 cm lengkuas
3 cm kunyit, bakar
3 sdm minyak goreng

Pelengkap :
- 100 gr soun, rendam hingga lunak, tiriskan
- Perkedel kentang, sambal rebus, irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng
- Paru goreng kering dan kerupuk merah
- Nasi putih

Cara Membuat :

Rebus daging sapi dan tulang sengkel hingga lunak, angkat dagingnya dan tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan bumbu siap pakai sampai harum. Masukkan ke dalam kaldu, didihkan.
Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata, angkat.
Goreng daging sapi secara utuh sampai kecokelatan, angkat, lalu potong dadu, sisihkan.

Penyajian:
- Siapkan mangkuk, isi dengan soun, potongan daging atau paru goreng, dan perkedel.

- Tuangkan kuahnya, taburi dengan bawang goreng, seledri, daun bawang, dan kerupuk merah.

- Lengkapi dengan sambal rebus.

resep masakan sambal goreng hati udang

Bahan-Bahan :
500 gram hati sapi
1 sendok teh garam
2 sendok makan susu bubuk
300 gram udang
10 buah cabai merah
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk
20 mata petai
1 sendok makan bawang goreng (untuk taburan)
minyak untuk menggoreng

Bahan Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm lengkuas
2 sendok makan air asam jawa
1 sendok teh garam
2 sendok teh terasi
1-2 sendok teh gula pasir (sesuai selera)

Cara Mengolah :
1. Potong hati bentuk dadu 1 1/2 x 1 1/2 cm.
2. Lumuri dengan garam dan susu bubuk, aduk merata dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
3. Buang kepala udang, sisihkan.
4. Buang biji cabai, kemudian iris melintang, sisihkan.
5. Goreng hati dalam 3 sendok makan minyak goreng sampai setengah matang, angkat dan sisihkan.
6. Goreng udang sampai berubah warna, angkat dan sisihkan.
7. Goreng cabai iris sampai matang, angkat dan sisihkan.
8. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng dalam wajan.
9. Tumis bumbu halus, masukkan salam, serai dan daun jeruk.
10. Setelah harum, masukkan potongan hati goreng dan petai, aduk merata.
11. Setelah hati cukup matang, masukkan udang goreng dan cabai iris yang sudah digoreng, aduk sebentar, angkat.
12. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan selagi hangat.

resep masakan kolangkaling karamel

Bahan:
1 kg kolang-kaling muda
1 lembar daun pandan
2 lembar daun jeruk
300 g gula pasir
200 ml air panas

Cara membuat:
* Cuci bersih kolang-kaling. Rendam dengan air bekas cucian beras selama 2 jam hingga aroma asamnya hilang. Bilas dengan air bersih lalu tiriskan.
* Didihkan air secukupnya dalam panci. Tambahkan daun pandan dan daun jeruk.
* Masak klang-kaling hingga mendidih beberapa kali dan kolang-kaling empuk. Angkat, tiriskan kolang-kaling.
* Masak gula dalam panci di atas api kecil hingga seluruh gula meleleh dan kecokelatan.
* Matikan api, tuangi air panas sambil aduk-aduk hingga gula larut dan mendidih.
* Masukkan kolang-kaling, masak hingga air gula menyusut dan mengental.
* Angkat dan sisihkan hingga dngin.
Untuk 1 kg

resep masakan tumis poksoi

bahan-bahan :
poksoi/ kaylan/sawi/sosin
bawang bombay diiris
bawang putih diiris
tomat
garam
gula merah/gula putih
cabe merah,

Cara Membuat :
- Tumis bawang sampe harum masukkan smua bahan di atas. masak tp jangan sampe kematengan sayurannya.

- Biar cantik, tata di piring poksoi sehelai demi sehelai.trus bawangnya di siram diatasnya

resep masakan tumis tempe rebon

bahan-bahan :
1 kotak tempe potong kotak atau memanjang
udang rebon
1 siung bawang bombay/ bwg merah iris-iris
2 siung bawang putih iris-iris
1 cabe merah iris-iris
2 cabe hijau iris-iris
1/2 jari lengkuas digeprak
1 lembar daun salam
garam
saus tiram
sedikit kecap

Cara Membuat :
- tumis bawang sampe harum.tambahkan rebon, cabe, lengkuas, dan daun salam. tambahkan air, setalh mendidih masukkan tempe.

- masak sampe air menyusut

Posted by FBC Team on 16.28 in Resep Masakan